В тренерских штабах профессиональных спортсменов все чаще появляется еще одна вакансия - диетолог. Они до грамма расписывают меню атлетов, выбирают для них продукты и режим питания и составляют спортивную диету для чемпионов. У каждого свои секреты. «КП» раскрывает их
Что ест первая красавица российского спорта Юлия Ефимова? Как бойцу Хабибу Нурмагомедову удается скидывать 10-15 кг перед боем? Чем питается пилот Формулы-1 Даниила Квят, чтобы помещаться в небольшой болид, и выдерживать огромные перегрузки? Рассказываем.
Роналду: треска по праздникам
Когда Криштиану Роналду летом переходил в «Ювентус», итальянские врачи были в шоке: в организме знаменитого футболиста не было вообще лишнего жира. Без преувеличения - ни грамма! Чтобы понять это, спортсменам делают определенные тесты, измеряя состав тела, и выяснилось, что у Криша - жировая прослойка составляет всего 7%! (обычно у футболистов этот показатель в 10-11%), а мышцы составляют 50% всего Роналду! И конечно всем стало интересно, что такого ест 33-летний португалец, чтобы оставаться в настолько потря
Выяснилось, что Криштиану ест 6 раз в день, и вообще не употребляет сахар и алкоголь. Зато в его рационе полно овощей и морепродуктов. И большая часть всего этого приготовлена в гриле. А стандартное меню на день у Роналду выглядит достаточно просто:
| Завтрак | Сок, яйца (но только белки!), хлопья |
| Обед | Макароны из цельной пшеницы, зеленые овощи, печеный картофель, куриное филе |
| Полдник | Рулет из тунца с фруктовым соком/лимонным соком |
| Ужин | Куриная грудка или индейка с рисом, фасоль, фрукты
|
А обожает Криштиану Роналду треску, причем особый ее вид - бакалао. Она очень соленая, и не сказать, чтобы совсем полезная, и в ней много калорий. Так что Криш не может позволить себе лакомится такой рыбой слишком часто, у него вообще правило - не более 3000 ккал в день!
Вы знаете, что многие гонщики небольшого роста? Данилл Квят, который в следующем году возвращается в на трассы «Формулы-1» - редкое исключение. Но при запредельно большом для этого вида спорта росте 1,87, его вес - всего 60 кг! Все потому, что машины в «Формуле-1» очень строго взвешиваются, и Даниилу приходится многое делать, чтобы не взять на себя лишние килограммы.
Рацион Квята составляли известные диетологи. И у них есть золотое правило: 70% продуктов должны быть качественными и натуральными, 15% – это то, что Квят может и не очень любит, но то, что полезно, и еще 15% – это что-то для души.
А меню Квята на соревновательный день выглядит так:
| Завтрак | Омлет из 3-х яиц, ломтики овощей, овсянка с орехами и ягодами, вода, кофе |
| Обед | Курица, киноа (зерновая крупа), брокколи, авокадо, ягоды, вода |
| Полдник | Протеиновый коктейль, йогурт с орехами и ягодами, вода |
| Ужин | Салат, картофель, рыба (лосось), вода, чай (но без кофеина!) |
Но даже при таком меню пилоты «Формулы-1» умудряются за гонку терять по несколько кило веса!
Та же проблема и у велосипедиста Ильнура Закарина. При росте 189 см. весит всего 64 кг - больше тяжело тянуть в горку вместе с велосипедом. Но при этом надо же отматывать сотни километров в день по шоссе! Откуда брать силы?
- На гонке с нами ездит повар, он подбирает меню: что есть до, что после гонки, - рассказывает Ильнур. - Плюс у меня жена диетолог, помогает правильно питаться. С утра обязательно долгие углеводы. Макароны едим каждый день — за три часа до старта. Чай, кофе с чем-нибудь. После гонки обязательно мюсли или рис. Вечером опять паста. Мы, получается, в принципе весь месяц гонки только пастой и питаемся. На ужин обязательно с мясом или рыбой, курицей.
